人在大学 20：摆小吃摊，就是要精打细算才行！

20：摆小吃摊，就是要精打细算才行！

送夏依然回去以后，江寒开着小吃车到了日租房。

他看了一下课表，明天上午和下午各有一节课。

上午的课是十点到十二点，下午是两点到四点。

这两节课时间是连起来的，也不会耽误太多的时间，

江寒决定早上六点多起来去菜市场买订最新鲜的鱼，

之前订了40斤的鱼，做了50份鱼汤。

江寒决定明天早上订60斤鱼，可以做80份鱼汤。

80份鱼汤那个大长铁锅也能勉强装下。

香甜玉米汁剥玉米实在是太麻烦了，江寒明天早上想去菜市场看看，有没有卖纯玉米粒的。

如果没有的话，他明天早上就全部售卖鱼汤。

反正鱼汤这么受顾客喜欢，江寒也不怕卖不出去。

如果明天客流量不大的话，江寒就决定延长摆摊时间。

早上六点左右去订菜，然后买点菜回家，给夏依然和自己将今天的菜给做好。

将今天的菜做好了放在保温盒里，到时候上课的时候带去就行了。

鱼放太久了很有可能不太新鲜了。

所以江寒在下午下课的时候，就开着小吃车，直奔菜市场去把订好的鱼给提回来处理。

其它食材的话，可以利用自己做饭的时间一定处理。

这样时间也不用花费太多，食材也处理干净了。

第二天一早，江寒早早的就来到了菜市场。

今天买的鱼挺多的，他还和昨天的那个卖鱼老板讲价，老板便宜了五毛。

所以今天的鱼买成六块五一斤。

八十斤的鱼，一共五百二十元。

昨天买的葱姜蒜等调料还剩了些许，今天就只需要买三十块钱的就行了。

江寒实在是不想剥玉米了，今天本来还以为自己买不到玉米粒了。

结果没想到，菜市场真的有剥好的玉米粒！

有些摊主会再摆摊的时候剥些玉米粒放在旁边。

每一家玉米粒的分量都不是很多，估计就只有十斤左右。

纯玉米粒的售价也要比玉米要贵些，卖三块五一斤。

江寒给这些嬢嬢讲价，让他们卖自己三块二一斤。

有几个摊位讲下来了，有几个摊位没有讲下来。

江寒在五个摊位，用均价三块三，买到了七十斤的玉米粒。

这些纯玉米粒一共二百三十一块钱。

买到了纯玉米粒，为江寒节约了不少做香甜玉米汁的时间。

那今天处理食材的时间又缩短了不少！

今晚上摆摊的食材已经搞定了。

江寒又去买了一些瘦肉、土鸡肉和番茄鸡蛋。

今天他和夏依然的菜，就决定吃番茄炒鸡蛋，土鸡肉汤，和蒜薹炒肉丝。

系统里面有这些家常菜的食谱，

这些菜虽然比不上系统出品的秘方。

但是用心做的话，味道也不错，

这些家常菜，江寒决定按照系统的菜单来烹饪。

以后一直都要摆小吃摊，这个菜市场挺大的，今天江寒还特意和那些老板老聊了几句，混个脸熟。

买东西就是这样，如果是老顾客的话，老板也会看在是老顾客的面子上，多多少少便宜一点。

千万别小看便宜的这点零头。

积少成多，时间久了，这笔钱还是挺多的。

以后自己还要养孩子，所以该节约的还是得节约。

买好了东西，时间也才八点不到。

江寒提着东西回到了日租房。

离上课还有将近两个小时，正好可以把香甜玉米汁给做了。

现在天气微微有些炎热，江寒决定将玉米汁冰镇一下再卖。

昨天玉米汁挺好卖的，很多顾客反应，如果将玉米汁冰镇一下的话，口感会更佳。

冰镇的话不会加入很多冰块。

江寒就将做好的玉米汁，放在冷水里泡着就行了。

香甜玉米汁只用四十分钟就做好了。

剩下的时间，江寒开始做今天的菜了。

土鸡汤花费的时间比较久。

江寒把土鸡汤切成小块，焯水洗净。

然后再放入香菇，用小火慢炖着就行了。

鸡汤慢慢炖上，将瘦肉给切成丝，加入一点水淀粉和油腌制着，炒制的时候会更嫩一些。

然后把蒜薹切成寸断。

蒜薹用水煮一下，会很好的祛除本身的苦涩味。

水煮的时间不能太长了，不然蒜薹就不催了。

搞定好食材以后，江寒起锅烧油，加入葱姜蒜爆香。

爆香以后，加入蒜薹和肉丝一起翻炒。

肉丝炒制的时间不能太久了，不然就会变老。

蒜薹肉丝刚刚炒制没多久，肉丝的香味就飘荡在了整间屋子。

江寒闻了一下，嗯，家常菜也挺香的。

家常菜的味道虽然不如系统解密的菜，但是也比食堂好吃太多了。

自己可是一个有美食系统的男人，他做的菜，应该能符合夏依然的口味。

江寒做菜的时候也是尽力的去满足夏依然的口味。

她是巴蜀人，平时比较喜欢吃微辣的食物。

但是现在怀孕了，她也看了很多科普，说吃辣的对宝宝不好。

所以夏依然为了宝宝，开始吃清淡的食物。

其实她不用为了宝宝而委屈自己的。

只要她心情愉悦，胃口好，宝宝自然会健康。

江寒炒的蒜薹肉丝还放了一点豆瓣酱，这样有提味增长的作用。

豆瓣酱微辣，夏依然肯定会喜欢的！

肉丝炒好以后，江寒很快速的又做好了一个番茄炒蛋。

这几道菜都是家常菜，做起来方便又快捷，味道还挺好的。

土鸡汤是用高压锅熬煮的，也很快搞定了！

土鸡汤其实用小火慢炖会更香，但是江寒的时间不够了，所以就选择了用高压锅。

就算是用高压锅，土鸡汤依旧香味十足。

做好了菜以后，江寒拿出保温盒装了两份饭菜就去上课了！

他现在大三，课程也不能丢了。

虽然他不是很喜欢这个专业，毕业了可能也不会从事这方面的行业。

但是学位证自己要先拿到手。

他可不希望自己是个文盲。

这学期的课程不是很多，等到大四的时候，学校就会让学生去实习。

所以江寒也就是这两三个月的有课程而已。

有一些水课老师不会点名，到时候江寒能翘就翘了。

他现在只要保证自己不挂科，能顺利拿毕业证就行了！

提着饭盒到了教室，江寒径直坐到了夏依然的身边。

室友小胖子看到自己提着饭盒进教室的时候，眼睛都亮了！

江寒手中有饭盒，他又做了什么好吃的了？

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